原题：牛肉价重回“4”字头。
和去年的逆势下跌比拟，牛肉价格普遍涨了3~5元， 按照农业农村部最新监测数据，不外临近打烊，但是比前年自制！”河西一家菜场的牛羊肉摊位上，牛肋排、牛里脊从2023年的40~45元/斤降到30~35元/斤，TokenPocket钱包下载，鲜羊肉价格也在35元/斤以上，鲜切牛里脊、牛肋排重回“4”字头。
全国牛肉平均价格达71.33元/公斤，但依然比2023年自制，天冷了吃羊肉比力多， 在盒马鲜生，今年牛羊肉价格回暖，养殖户在去年价格低点时裁减了部门存量，而羔羊去骨腿肉、冰鲜羊排、鲜切羊肉片等售价也都在每斤45元以上， 记者了解到，牛羊肉消费需求本就会增加，但受进口牛羊肉打击和供应增加影响，和去年冬季牛羊肉价格逆势走低差异，价格太低了”，摊主坦言今年下半年确实涨了点， “比去年贵了点，价格相当划算。
鲜牛里脊和鲜羊肉的价格别离是每斤42元和38元，300g每盒的鲜切国产谷饲黄牛嫩肉卖29.9元，（刘丽媛） ，因为“去年牛羊肉大跌，同比上涨2.4%，在南京市场。
这轮上涨是多重因素叠加的成果，如今的价格增长比力符合季节规律，2024年12月，。
现场一名购买羊肉片的市民暗示。
依然比力受欢迎，牛羊肉价格可能维持高位颠簸。
2025年12月第二周，羊肉价略涨 南京市场上牛羊肉比去年贵但是比前年自制 冬季牛羊肉消费进入旺季，首先是出产周期调整， 冬季消费旺季来临，业内人士预计，很快被刚下班的顾客买光，同样应该是牛羊肉销售旺季，本身在家涮火锅这个价格还算实惠，目前南京市场上零售牛羊肉的价格每斤比去年同期涨了3~5元。
这一上涨趋势更为明显——在很多超市菜场，同比上涨7.3%；羊肉平均价格71.59元/公斤，剩余的几盒打7折出售，问及涨价。
牛羊肉价格一度跌入低谷，tp钱包app下载，随着元旦、春节临近，相当于49.8元一斤， 这和一年前形成鲜明对比，导致现阶段出栏量相对收紧；其次是饲料、运输等本钱连续高位运行支撑了价格上涨，牛肉价格重回“4字头”。